第100届美国国际餐饮展于5月18日在芝加哥麦康比克展览中心隆重开幕，展期四天，于5月22日闭幕。

     100

届国际餐饮展现场蔬菜

和往年一样，今年的展会吸引了来自世界各地的展商和访客，每天有四万多人到展会参观洽谈，是美国乃至世界餐饮行业的大展示。

今年是该展会的100周年，参展单位有来自美国及世界各地的企业，包括餐馆，食材供应商，餐饮设备制造商，供销商，饮料，酒类，酒吧行业。

      展会现场

今年来自中国，美国及世界各地的华人参展商有几十个，包括中餐食材，餐馆设备，餐饮用品等。

  可口可乐公司在现场

中国展区也走入第三个年头。出席5月18日上午10:30开幕式的有美国中餐联盟主席李日腾，常务副主席李勐，北美国际展会服务中心主任钟富华，北美中餐协会会长吴震宇、加拿大中餐及酒店管理协会会长候朋朋，国菜大师李光远先生，美国月亮河食品有限公司董事长朱笑憾，墨西哥恒大贸易公司董事长乐城君，台湾铭安科技有限公司董事长黄建铭等。

今年，北美中餐协会再次在展会设中餐展区参展，来自中国的世界中餐协会会长杨柳，美国中餐联盟成员参观展会。中国驻芝加哥领事馆黄黎明副总领事于5月21日参加了中餐展区的闭幕式。

               华人企业参展

北美国际会展中心主任钟富华对现场采访的华文媒体说，两年前，华人的中餐展览正式进入这个世界级的国际餐饮展，举办中餐论坛，向各界宣传中餐。全美国有5万多家中餐馆，中餐的参展，为中餐彰显品牌形象，也为这个国际展览添加了精彩。

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